今天是腊八节,印象中要吃腊八粥.但是印象中又好像从未吃过腊八粥.
杭州的寺院和老字号药房都会在腊八那天给百姓赠粥,施者行善积德,受者企求丰收顺利.所以每年腊八早晨,杭州那些药店门口都是一条长龙.今日看到有人评论说:穷人真多.只能送那位仁兄说无知了.当然,脑子长在别的地方,无知也是情有可原的了.
可惜,今早上班的时候还真没看见北京有送粥的地方.京城百姓不会不过吧?
腊八粥原料：白糯米、、红豆、黑云豆、花生豆等等，可根据自己的喜好选择。
制作过程：因为腊八粥的原材料有些是比较容易熟的，但像豆类却不太好熟，因此要先把豆类用水泡上几个小时，或者先把豆子洗干净后下锅煮，等豆子煮得差不多熟了可以把洗干净的桂圆、莲子、银耳、红枣、百合、山药及各种米放入锅中用中火慢熬，在熬的过程中要间歇搅拌腊八粥，防止粥粘锅，熬一个小时左右即可。
功用：腊八粥可以改善虚弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。
晚上回家喝粥咯 .
专家 God father @ 2007-1-26 13:08:16 说:
大叔胃口不错