一个馒头引发的标准

Posted in 杂七杂八 - 2008-1-3 10:06:26 - 专家发炎 (2)

看到这个新闻就觉得很好笑.

该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头，但像荞麦等杂粮类馒头就不在标准内。在感官方面要求馒头形态完整和美观，应该是圆形或椭圆形，没有褶皱、斑点，气味有小麦香；馒头的体积不能太小，1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升，小于这个体积的馒头就不合格；馒头水分有最高限量要求，要小于等于45%，否则极易长毛。

我看着这个标准更像是一个面粉做的汤圆,以后不知道小汤包,小笼包还有没有的吃.

我觉得馒头做成乳房状为国家标准更好.

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