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酸辣捏白菜

陈玲琴说我好久没写点和自己有关的东西了,比如做菜啊什么的.好吧,其实是太懒了,今天写一个前几天做的吧,简单的很.

原料:包菜 (大概1斤)
配料:醋,辣椒酱,糖,味精,蒜一瓣

做法:
1.把包菜放水里泡一个小时,洗干净,然后最好捞起沥干,最好再干一个小时.
2.把白菜的大叶杆去掉,菜叶切成小方块,大小随自己喜欢,反正别太碎了,不好夹.
3.放在容器中,根据口味放入醋,辣椒酱,糖,味精少许,蒜剁成蒜茸放入
4.用力捏白菜,捏到不再菜汁出来即可.

这个菜酸辣爽口,特别适合下粥来吃.